Великденска пилешка супа

Необходими продукти за приготвянето на великденска пилешка супа:
Осемстотин грама пиле заедно с дреболиите
Четиридесет грама краве масло
Петдесет грама ориз
Две яйца
Половин връзка магданоз
Една дузина зърна черен пипер
Един лимон и сол на вкус

Начин на приготвяне на великденска пилешка супа:
Почистеното и измито в студена течаща вода пиле заедно с дреболиите се поставя в тенджера със студена подсолена вода и се вари на слаб огън до готовност. След обезкостяване се нарязва на парченца, като се прибавят и нарязаните на дребни парченца дреболии. Към супата се прибавя почистеният, измит и отцеден ориз. Варенето продължава до омекване на ориза. Накрая се прибавят ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. Застройва се с разбитите в лимоновия сок яйца.